わからない前提で解説
5歳でもなんとなく分かるFX用語！
STEP 01 なんとなく理解しよう！
5歳でもわかる超かんたん解説
大豆取引っていうのはね、お豆腐や醤油の材料になる大豆の値段を予想する取引なんだよ。
大豆は食べ物だけじゃなくて、サラダ油を作ったり、牛のごはんにもなるんだ。だから世界中で必要とされてるんだよ。アメリカとブラジルがたくさん作っていて、この2つの国の畑の様子で値段が変わるんだ。
中国の人たちがたくさん大豆を買うから、中国がどれくらい欲しがってるかも大事なんだよ。本物の大豆を倉庫に入れるんじゃなくて、値段だけを取引するから簡単なんだ！
つまり大豆取引は豆腐の材料の値段を予想する取引だよ！
大豆取引は、魔法の豆の値段当てゲームなんだ。この豆から豆腐、納豆、醤油、味噌、油までいろんなものが作れるすごい豆なんだよ。
アメリカとブラジルの農家さんが競争しながら作ってて、どっちがたくさん収穫できるかで値段が変わるんだ。中国の人たちが「大豆たくさんちょうだい！」って言うと値段が上がるし、「今年はいらない」って言うと下がるんだよ。画面で取引するから、豆まきしなくても大丈夫だよ！
STEP 02 さらに深掘ってマスターしよう！
もっと詳しい本格解説
大豆取引は、タンパク源として重要な大豆のCFD取引なんですよ。搾油用、飼料用（大豆粕）、食品用と用途が広く、世界の食料供給に不可欠な農産物です。
価格決定の特徴は、米国と南米の生産競争です。北半球（米国）と南半球（ブラジル、アルゼンチン）で生産時期が異なり、年間を通じて供給があります。また、中国の輸入需要が価格を大きく左右し、世界輸入の60％以上を占めます。
取引特性として、大豆複合体（大豆、大豆油、大豆粕）として取引され、それぞれに価格相関があります。クラッシュマージン（搾油利益）も重要指標です。天候、作付面積、貿易政策など、多様な要因が複雑に絡み合い、ボラティリティも高い商品です。
関連用語をチェック！
大豆粕 大豆から油を搾った後の残渣。高タンパク飼料。
大豆油 大豆から抽出される植物油。食用や工業用に使用。
クラッシュマージン 大豆を搾油した際の利益。加工需要の指標。
南米産 ブラジル、アルゼンチンの大豆。1-5月に収穫。
作付面積競争 コーンと大豆の作付面積の奪い合い。
中国需要 世界最大の大豆輸入国。価格への影響大。
非遺伝子組換え NON-GMO大豆。プレミアム価格で取引。
ラニーニャ・エルニーニョ 南米の生産に大きく影響する気象現象。
STEP 03 大豆取引に関するQ&A
よくある質問と回答
世界の大豆輸入の60％以上を占めるからです。中国は養豚用飼料と食用油需要で年間1億トン近く輸入します。わずかな需要変化でも世界価格に大きく影響します。アフリカ豚熱からの回復、所得増加による肉消費拡大が構造的な需要増加要因となっています。
世界の大豆供給を二分する競争です。米国は9-11月収穫、南米は1-5月収穫で、時期が異なります。ブラジルが生産量で米国を抜いて世界一になり、価格への影響力が増しています。通貨（レアル）安は南米産の競争力を高め、米国産のシェアを奪っています。
大豆・大豆粕・大豆油の3商品の総称です。大豆を搾油すると、約80％が大豆粕、20％が大豆油になります。
それぞれが独立して取引されますが、価格は連動します。クラッシュ
スプレッド（搾油利益）を計算することで、
加工需要の強弱を判断できます。
南米の生産に決定的な影響を与えます。ラニーニャは南米に干ばつをもたらし、大豆生産が減少します。エルニーニョは逆に多雨となり、収穫期の雨は品質劣化を招きます。発生確率予報の段階から市場は反応し、投機資金が流入することもあります。
生産性向上とコスト削減を実現しました。米国産の90％以上、南米産の大部分がGMO大豆です。一方、NON-GMO大豆はプレミアム価格で取引され、日本や欧州向けに生産されます。消費者の意識により、市場が二極化している面もあります。
作付面積で競合し、価格も
相関します。春の作付時に農家は収益性を比較して選択します。
大豆/コーン比率が2.5を境に有利不利が変わります。また、
飼料として代替関係もあり、相対価格により需要がシフトします。輪作の観点からも密接な関係があります。
米中貿易摩擦で市場構造が変化しました。中国の対米関税により、ブラジル産へのシフトが加速しました。価格の二極化も発生し、米国産が割安になる局面もありました。貿易協定の変更は、瞬時に価格を大きく動かす要因となっています。
米国と南米の天候を同時に監視することが基本です。季節が逆なので、常にどちらかが重要な時期にあります。
中国の輸入ペースも重要で、週次の成約高をチェックします。また、
大豆複合体のスプレッド取引も有効で、需給の歪みを利用できます。
USDAレポート前後の戦略を明確にし、リスク管理を徹底することが成功の鍵です。
